最近好多台灣朋友都在問金雀花功效到底有幾厲害,其實這款植物真係唔簡單,除咗靚之外,對身體仲有唔少好處。金雀花又叫「黃雀花」或者「金絲桃」,台灣山區同郊外都幾常見,老一輩嘅人成日會摘返去曬乾備用,等我哋一齊睇下佢嘅實用價值啦!
首先講下金雀花最出名嘅用途,就係舒緩情緒同幫助睡眠。現代人壓力大,好多台灣鄉親都會用金雀花乾泡茶飲,特別係夜晚瞓唔著嘅時候,飲一杯溫熱嘅金雀花茶,個人都會放鬆啲。有研究話佢含有天然鎮靜成分,但記住唔好一次飲太多,適量就好。
另外金雀花對皮膚護理都好有幫助,特別係夏天曬傷或者皮膚敏感嘅時候。台灣潮濕悶熱,好多主婦會自製金雀花浸泡油,做法好簡單:將新鮮金雀花放入橄欖油浸泡1-2個月,過濾後就可以用來按摩皮膚,消炎同保濕效果都唔錯。
金雀花常見用法 | 準備方法 | 適用情況 |
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金雀花茶 | 乾花5-6朵+熱水沖泡 | 失眠、焦慮 |
金雀花浸泡油 | 鮮花+橄欖油浸泡1-2月 | 皮膚消炎 |
金雀花浴 | 乾花一把煮水後倒入浴缸 | 肌肉酸痛 |
講到傳統用法,金雀花仲有個特別嘅功效就係幫助女性調理身體。台灣早期嘅產婦坐月時,有啲地區會用金雀花煮水來擦身或者薰蒸,話可以幫助恢復元氣。不過要提醒大家,孕婦同經期期間就唔建議使用啦,安全最重要。
最後要講嘅係金雀花嘅採集時機,台灣通常4-6月係花期,想自己採嘅朋友記得要揀早晨露水乾咗之後,花朵開得最靚嘅時候摘。採返來之後要即時處理,可以陰乾或者低溫烘乾,保存時記得放喺密封罐入面,擺喺陰涼處先唔會走味。
最近好多朋友都在問:「金雀花到底是什麼?台灣常見的養生花草介紹」來啦!其實金雀花在台灣算是蠻常見的養生植物,路邊或山區都可能會遇到,黃色小花開起來超顯眼,但很多人不知道它其實是可以食用的好東西呢。這種植物學名叫「金雀兒」,屬於豆科植物,從以前就被拿來當藥用或養生茶飲,現在很多養生餐廳也會用它入菜,算是台灣在地的寶藏植物之一。
說到金雀花的用途可多了,老人家最愛拿它來泡茶,聽說對身體很好。我自己試過把新鮮金雀花洗乾淨後曬乾,泡出來的茶有種淡淡的清香,喝起來很舒服。有些中藥行也會賣乾燥的金雀花,價格不會太貴,算是CP值很高的養生食材。不過要提醒大家,採摘野生金雀花要注意環境,最好確認沒有農藥污染再使用喔!
金雀花常見用途 | 使用方法 | 注意事項 |
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養生茶飲 | 乾燥後沖泡 | 孕婦慎用 |
入菜料理 | 新鮮花朵拌炒 | 確認來源無污染 |
藥用 | 配合中藥配方 | 需專業指導 |
除了金雀花,台灣其實還有很多隨處可見的養生花草,像是到手香、魚腥草、紫蘇這些,都是阿嬤那一輩就常使用的天然好物。像我們家陽台就種了幾盆到手香,蚊子多的時候摘幾片葉子搓一搓,天然的防蚊效果很不錯。這些植物不只實用,種起來也很有成就感,推薦大家可以試試看。現在很多社區大學也有開相關課程,教大家怎麼辨識和運用這些在地植物,真的蠻有趣的。
誰適合喝金雀花茶?這些體質的人最需要!金雀花茶在台灣越來越受歡迎,不只因為它帶有淡淡花香,更因為它對特定體質的人特別有幫助。今天就來跟大家聊聊,哪些人最適合把金雀花茶當成日常保養飲品,讓你喝得開心又健康。
首先,經常熬夜的上班族超適合!金雀花茶含有豐富的抗氧化成分,能幫助減輕熬夜帶來的疲勞感。我認識的幾個工程師朋友都說,下午泡一杯金雀花茶,比喝咖啡提神還有效,而且不會有心悸的問題。另外,長時間盯著電腦的眼睛疲勞也能獲得舒緩,真的是3C族的救星。
再來是容易水腫的女生一定要試試。金雀花茶有利尿效果,對於代謝循環比較差的人特別有用。我表姊就是每天早上臉腫腫的體質,她連續喝了一週後跟我說,連牛仔褲都變鬆了!不過要注意的是,晚上別喝太多,不然可能會一直跑廁所喔。
適合族群 | 功效 | 飲用建議 |
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熬夜族 | 抗疲勞、護眼 | 下午2-3點飲用 |
水腫體質 | 利尿消腫 | 早上飯後1杯 |
壓力大者 | 舒緩情緒 | 睡前2小時溫熱飲用 |
更年期女性 | 調節荷爾蒙 | 每日1-2杯交替飲用 |
壓力大的現代人也別錯過金雀花茶。它含有天然鎮靜成分,能幫助放鬆緊繃的神經。我鄰居阿姨自從開始喝金雀花茶後,說她晚上比較好入睡,白天也沒那麼容易焦躁了。特別是工作壓力大的時候,泡一壺溫熱的金雀花茶,慢慢喝真的很有舒壓效果。
最後要提到的是更年期前後的女性朋友。金雀花茶對調節女性荷爾蒙很有幫助,能緩解更年期常見的潮熱、失眠等不適。我媽就是最好的例子,她現在每天都會泡來喝,說比吃保健食品還有感,而且完全沒有副作用。不過如果是懷孕中的準媽媽,建議還是先詢問醫生比較保險喔。
最近好多朋友在問「金雀花什麼時候採收最好?季節與功效的關係」,其實這個問題問得超棒!金雀花在台灣算是蠻常見的藥用植物,採收時間真的會影響它的效果喔。我自己種過幾次,發現不同季節採下來的金雀花,泡茶或煮湯的時候香氣和功效都不太一樣,今天就來跟大家分享我的經驗。
金雀花最適合採收的時間是春天到初夏,大概3月到6月左右。這時候的花苞剛要開還沒全開,裡面的有效成分最豐富。我阿嬤以前都說「採花要趁早」,太晚採的話花瓣都散開了,效果就沒那麼好。而且早上露水乾了之後採最棒,大概9點到11點這段時間,花香特別濃郁。
採收季節 | 主要功效 | 適合用途 |
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春季(3-5月) | 清熱解毒效果最佳 | 煮涼茶、消炎用 |
初夏(5-6月) | 花香濃郁,安神效果好 | 泡花茶、助眠 |
夏季(6-7月) | 花瓣較老,適合外用 | 泡澡、敷臉 |
說到功效差異,春天採的金雀花特別適合拿來煮涼茶,對喉嚨痛超有效。我有次感冒喉嚨超痛,阿嬤就用春天採的金雀花加一點蜂蜜煮給我喝,隔天就好很多。而初夏採的香氣比較溫和,晚上泡來喝真的會比較好睡。不過要注意喔,夏天太熱的時候採的就不太建議內服了,花瓣會比較粗,拿來泡澡反而更適合。
採回來的金雀花要馬上處理,不能放太久。我通常會把花攤開在竹篩上陰乾,記得要放在通風的地方,不能曬太陽喔!曬過太陽的花會變色,效果也會打折扣。有時候採太多用不完,我會把乾燥好的花裝進玻璃罐,放在陰涼處保存,這樣放個半年都沒問題。要用的時候抓一小把,熱水沖下去那個香氣還是很足。