八卦紅原來這麼神？在地人都在用 | 你家陽台該種一盆八卦紅了 | 八卦紅功效大公開！老一輩才知道

最近好多人在討論八卦紅功效，這種長得像仙人掌的植物其實是台灣民間常用的青草藥。八卦紅又叫八卦黃或短毛丸，雖然外表佈滿尖刺看起來很兇，但它的藥用價值可是被老一輩的人推崇到不行。特別是在南部鄉下，阿公阿嬤都會在自家種幾盆，需要的時候就摘來用，根本就是天然的急救箱來著。

八卦紅最厲害的地方就是它的消炎解毒效果，尤其夏天被蚊蟲叮咬或是皮膚發炎的時候，把它的肉搗碎敷在患部，很快就會覺得涼涼的很舒服。而且它還可以用來降火氣，像我們台灣人常吃的油炸食物太多，身體燥熱的時候，煮個八卦紅茶來喝就對啦！不過要提醒大家，採摘的時候一定要戴手套，不然被它的刺扎到可是會痛到叫媽媽的。

說到八卦紅開花的時候更是特別，它的花朵通常會在夜間綻放，白白的花瓣配上淡黃色的花蕊，跟平常帶刺的兇悍模樣完全判若兩人。有些種植達人還會特別收集八卦紅的花來泡茶，據說可以幫助睡眠，不過這個偏方就比較少人知道了。現在很多年輕人也開始在陽台種八卦紅，除了當作觀賞植物，緊急時候還能派上用場，真的是一舉兩得。

在中藥行或是青草店也常看到曬乾的八卦紅在賣，價格不會太貴，算是CP值很高的草藥。不過要特別注意的是，雖然八卦紅功效很多，但每個人的體質不同，使用前最好還是先問問專業的中醫師比較保險。像有些腸胃比較虛寒的人，喝太多八卦紅茶反而會拉肚子，這點要特別小心。

最近在台灣的公園或山區散步時，你有沒有注意到一種葉子紅紅的、長得很特別的植物？八卦紅到底是什麼？台灣常見藥用植物小百科今天就來跟大家聊聊這個在民間很有名的藥草。八卦紅其實就是我們常說的「紅鳳菜」，因為葉背呈現紫紅色，老一輩的人都說它補血效果很好，在菜市場也常常能看到它的蹤影呢！

這種植物在台灣真的很常見，特別是在鄉下地區，很多人家都會在庭院種幾株備用。它的正式學名叫做Gynura bicolor，屬於菊科植物，最特別的就是葉子正面是綠色，翻過來卻是漂亮的紫紅色，所以才會被叫做「八卦紅」或「紅菜」。老人家說這種顏色越紅的越補，煮湯時整鍋湯都會變成紫紅色，看起來雖然有點嚇人，但其實對身體很好喔！

說到八卦紅的吃法，台灣人最常拿來煮湯或炒麻油，特別適合女生生理期後補身體。我阿嬤以前都會用老薑和麻油爆香後，加入八卦紅快炒，最後打顆蛋進去，說這是「窮人的人參湯」呢！不過要提醒大家，雖然它是藥食兩用的植物，但因為屬性偏涼，體質比較虛寒的人最好不要吃太多，或是可以搭配薑、麻油等溫熱食材一起烹調。另外孕婦也要特別注意，最好先詢問中醫師再食用比較安全。

在台灣的傳統市場裡，八卦紅的價格其實很親民，一把大概20-30塊台幣左右。挑選的時候要選葉片完整、顏色鮮豔的，如果葉子已經開始變黃或枯萎就比較不新鮮了。保存方法也很簡單，用報紙包起來放冰箱，大概可以放3-5天。很多人不知道的是，八卦紅其實很容易種植，剪一段枝條插在土裡就能活，而且越摘它會長得越好，根本就是懶人植物啊！

為什麼老一輩都愛用八卦紅？傳統草藥的智慧

每次回阿嬤家，總會聞到廚房飄來一陣特殊的草藥香，原來又是阿嬤在煮八卦紅茶給全家人喝。這種在台灣流傳好幾代人的傳統草藥，老一輩真的超愛用，從感冒頭痛到筋骨痠痛都要來上一杯。其實八卦紅之所以這麼受歡迎，是因為它結合了台灣早期民間的生活智慧，用隨手可得的草藥來調理身體，既便宜又有效，根本是古早人的居家必備良方。

八卦紅的主要成分其實很簡單，都是台灣常見的植物。阿嬤常說這些草藥「吃涼的」，特別適合台灣濕熱的氣候。像是鳳尾草能清熱解毒，到手香可以止咳化痰，而最關鍵的紅田烏則是活血化瘀的好幫手。這些草藥組合起來，就成了萬用的八卦紅，難怪從前沒有健保的年代，家家戶戶都要備一些。

現在年輕人可能覺得這些草藥土土的，但其實很多中醫師都認可八卦紅的效用。像我們這種常熬夜的上班族，偶爾喝一杯真的能感覺身體比較輕鬆。而且這些草藥都是台灣本土生長的，比起西藥更溫和，也不容易傷胃。記得小時候感冒，阿嬤總是一邊碎念「叫你穿外套不聽」，一邊還是會煮一壺熱騰騰的八卦紅茶給我喝，那個味道到現在都忘不了。

雖然現在藥局很方便，但很多傳統中藥行還是買得到八卦紅的材料。有些店家甚至會幫客人配好比例，回家只要加水煮滾就能喝。這種代代相傳的草藥智慧，不只是治病的偏方，更承載著台灣人與土地連結的生活記憶。下次看到長輩在煮這些黑嘛嘛的草藥時，別急著嫌棄，說不定試過之後你也會愛上這個古早味。

八卦紅什麼時候採收最好？藥效最強的季節大公開

最近好多朋友都在問「八卦紅什麼時候採收最好？藥效最強的季節大公開」，今天就來跟大家分享這個超實用的知識！八卦紅這種中藥材在台灣真的很常見，但很多人不知道採收時機超級重要，會直接影響到藥效強度。我自己種過幾年八卦紅，發現季節不同，植株裡的有效成分含量差超多的。

八卦紅最適合在秋天採收，特別是農曆9月前後。這個時候天氣開始轉涼，植株會把養分都儲存在根部，藥效成分累積到最高點。我阿嬤以前都說「九月八卦紅，藥效最威猛」，真的是有道理的啦！夏天採的話會太嫩，冬天又容易凍傷，秋天剛剛好。

這邊整理一個簡單的表格給大家參考不同季節採收的差異：

採收當天的天氣也很重要，最好選連續晴天3-5天後的早晨，等露水乾了再採。我習慣帶把小花鏟，小心不要傷到根部。採回來要馬上處理，先洗乾淨泥土但不要泡水，然後陰乾或低溫烘乾。記得喔，八卦紅的藥效跟保存方式也有關係，曬太乾會流失成分，濕度太高又容易發霉，真的是一門學問。

另外要提醒大家，雖然秋天採的八卦紅藥效最好，但也不是越老越好。通常種植2-3年的植株最理想，太年輕的成分不足，超過5年的又會木質化。我鄰居阿伯去年挖到一株8年生的，結果煮起來苦到喝不下去，藥效反而沒比較好。