陽台變廚房！小宅救星改造術 | 3坪陽台打造迷你廚房全紀錄 | 陽台廚房這樣做，鄰居都來問

陽台變身小廚房？這些眉角要注意！

最近好多朋友都在問陽台做廚房的可能性，特別是在台北這種寸土寸金的地方。其實只要規劃得當，小小陽台真的可以變身超實用的料理空間！不過要先確認大樓管委會能不能接受，畢竟有些社區是禁止在陽台明火煮食的。

陽台廚房的必備規劃

首先要考慮的就是空間配置，建議可以參考這個簡單的尺寸表：

記得要預留至少60公分的走道空間，不然轉身會很卡。我自己是把洗衣機也放在同個陽台，所以特別選了疊放式的洗衣烘衣機，省下不少空間。防水工程一定要做好，建議地板用防滑磁磚，牆面至少要做到120公分高的防水層。

實用收納小技巧

陽台廚房最讓人頭痛的就是收納問題，我的經驗是善用垂直空間。ikea那種廚房用掛桿超級好用，可以掛鍋鏟、湯勺，還有各種調味料罐。淘寶買的磁性刀架也很推，直接吸在牆上不佔空間。重點是要買不鏽鋼材質的，才不會生鏽。抽油煙機可以選超薄型的，雖然吸力沒有傳統的大，但對小空間來說很夠用了。

電器選擇上要特別注意安全，我都是挑有自動斷電功能的。像快煮壺、電鍋這些每天都要用的，就買最小尺寸的。最近還發現一個好東西叫多功能料理鍋，煎煮炒炸一鍋搞定，超級適合陽台廚房。記得插座要裝防水蓋，畢竟陽台有時候會潑到雨水。線路最好請專業水電來拉，自己亂接很危險。

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陽台改廚房真的可行嗎？過來人經驗談

最近好多朋友都在問「陽台改廚房真的可行嗎？過來人經驗談」，身為一個實際改造過的人，我來分享一下真實經驗。首先要說的是，陽台改廚房不是不行，但真的有很多細節要注意，不是隨便敲敲打打就能搞定的事情。我自己住的是20年老公寓，當初就是看中陽台空間夠大才決定改造，結果光是申請施工許可就等了快一個月，這還不包含後續的水電管線重拉。

改造前一定要先確認這幾件事：管線配置、排煙問題、防水處理。特別是老房子的陽台，很多排水管都是走雨排水系統，要改成廚房用的汙水管就得大工程。我當初就是沒注意到這點，結果師傅來看了才說要打掉部分牆面重拉管線，預算直接多出三成。排煙也是大問題，陽台通常沒有預留煙道，要嘛得裝強力抽油煙機往外排（可能被鄰居抗議），要嘛得拉很長的排煙管到原本的廚房位置。

實際使用上，陽台廚房夏天真的熱到爆，就算裝了冷氣也很難降溫，我後來是加裝了隔熱簾和循環扇才勉強能用。另外就是收納空間比正規廚房少很多，我現在櫥櫃都做到天花板了還是不夠放。最麻煩的是遇到颱風天，雖然有裝氣密窗，但風雨大的時候還是會擔心，畢竟原本陽台的防水就不是設計來應付廚房環境的。

鄰居關係也要考慮，我就遇過樓下住戶抗議油煙味，後來是加裝了活性碳過濾器才解決。還有垃圾處理也很麻煩，陽台通常沒有垃圾管道，廚餘和垃圾都要特別拿到樓下丟。這些都是改造前沒想過的麻煩事，現在想想如果當初知道這麼多細節，可能會再考慮一下要不要這樣改。

小宅族必看！陽台變廚房5大實用技巧，台北小資族最愛的超省空間改造法來啦！台灣房價高，很多租屋族或小宅族都會把腦筋動到陽台上，今天就來分享幾個在地達人都在用的妙招，讓你家陽台秒變實用小廚房，煮飯再也不怕空間不夠用啦！

首先最重要的就是動線規劃，陽台空間小更要精打細算。建議把水槽、爐具和工作檯面排成L型或一字型，這樣走動才不會卡卡的。記得留出至少60公分的走道空間，不然轉身拿個調味料都會撞到牆壁。很多台北老宅的陽台都有水管問題，改造前一定要先檢查排水狀況，不然煮個泡麵就淹水真的很崩潰！

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再來是家電選擇，小陽台最怕大型家電佔空間。建議選購多功能電子鍋（可以煮飯、燉湯、蒸菜）、迷你冰箱（45公升左右就夠單身族用）、還有台灣很流行的摺疊式電磁爐，不用時收起來超省位。記得買家電前要先量好陽台尺寸，特別是寬度要留散熱空間，不然夏天煮飯會熱到懷疑人生。

防水防油處理也很關鍵，畢竟陽台本來不是設計來當廚房的。磁磚縫隙要記得補防水膠，牆面可以貼PVC防油貼紙（台灣特力屋就有一堆花色可選），地板鋪個防滑墊，清潔起來才不會累死自己。建議每週至少徹底清潔一次，不然油煙積久了真的很難處理。

最後是通風問題，台灣夏天這麼熱，在陽台煮飯沒通風真的會中暑。除了基本抽油煙機，可以加裝壁掛電扇或循環扇，預算夠的話裝個簡易型冷氣也很值得。記得煮飯時要把陽台窗戶開個縫，讓空氣對流，不然整間屋子都會是油煙味。很多台北租屋族都會在陽台加裝遮雨棚，這樣下雨天也能安心煮飯不怕淋濕。

最近走訪朋友家發現一個有趣現象，為什麼越來越多人把廚房搬到陽台？這股風潮在台北老公寓特別明顯，連我家樓下剛裝潢的鄰居也這樣做。其實這種設計在台灣越來越普遍，背後可是有許多實際考量，今天就來跟大家聊聊這些原因。

首先最現實的就是空間問題，台灣都會區房子真的太小啦！特別是那種30年以上的老公寓，原始廚房可能只有1-2坪大，煮個飯轉身都會撞到冰箱。把廚房移到陽台後，瞬間多出3-4坪的活動空間，客廳變大超有感。我表姊家就是這樣改造的，她說現在切菜再也不用擔心手肘撞到牆壁了。

再來是油煙問題的完美解法，台灣人愛熱炒大家都知道，但每次煮完飯整間房子都是油煙味真的很困擾。陽台廚房直接對外，油煙自然往外飄，不用再擔心窗簾、沙發沾滿油膩味。這邊整理幾個常見的陽台廚房優缺點給大家參考：

另外現代人裝潢觀念也在改變，以前覺得陽台就是曬衣服、堆雜物的地方，現在反而被視為延伸的生活空間。很多設計師會把陽台廚房做得超美，搭配系統櫃和吧台，變成家裡最有特色的角落。我同事家就是這樣，他的陽台廚房還有小中島，朋友來都搶著在那裡聊天。

說到管線問題，其實現在技術都很成熟了。水電師傅會重新配置排水和瓦斯管線，有些家庭會改用IH爐更安全。要注意的是防水一定要做好，特別是老房子的陽台，我朋友當初沒注意這點，結果下雨天水會從磁磚縫滲進來，後來又花一筆錢重做防水。